Beschreibung
Beschreibung
Spätburgunder gilt als die anspruchsvollste Rotweinsorte. Bei uns wird er traditionell von Hand gelesen, Maischevergoren und schonend gekeltert. Anschließend reift er eine Weile im großen Eichenholzfass.
Charakteristik
Farbe: Rubinrot.
Feines Aroma erinnert an Kirschen und Waldbeeren. Kräftig, gehaltvoll, feine Herbe, dezent spürbare Gerbstoffe.
Passt zu
Wild, Trüffel, Gans, Lamm-, Hammel-, Rinder- und Schweinebraten, kräftiger Edelpilz-Käse.
Ursprungsland: Deutschland
Farbe: Rot
Linie: Einblick
Qualitätsstufe: Kabinett
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmack: trocken
Optimale Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Alkohol: 14.0 %vol.
Restzucker: 6.2 g/l
Säure: 5.5 g/l
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller:
Alde Gott Winzer eG
Talstraße 2
D-77887 Sasbachwalden
