Beschreibung
Graacher JOSEPHSHÖFER Riesling Kabinett feinherb: Ihre Monopollage an der MOSEL! Herzblut und Perfektion im Weinbau, selektive Handlese, Leidenschaft und Erfahrung bei der Vinifizierung in den Kellern von Schloss Marienlay. Das Ergebnis ist ein sehr präziser Riesling KABINETT VDP.Grosse Lage® von mineralisch-würziger Art mit viel klarer Frucht und enormer Eleganz.
Profil:
Üppig aromatisch! Ein überwältigender Vertreter dieser Lage! Reife, gelbfleischige Früchte wie Pfirsich, Aprikose, aber auch Stachelbeere drängen sich in die Nase. Im Geschmack überzeugt ein sehr harmonischer Eindruck von Säure und dezenter Fruchtsüße, zu dem sich Mineralität und Schiefernoten gesellen. Im Abgang mit guter Länge und Eleganz.
Passt zu…
Jakobsmuscheln, Geflügel oder Kalbsfleisch mit Creme-oder Sahnesaucen, fruchtig angemachten Salaten, asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe.
