Beschreibung
Herstellung : Nachdem er fünf Jahre lang in der Karibik und weiteren drei in den Bodegas Williams & Humbert in Holzfässern (Palo Cortado) geruht hat, wird der bereits fertige “Dos Maderas 5+3” einer dritten Phase der Alterung in kleinen Fässern unterzogen, in denen zuvor 20 Jahre lang der Sherry Don Guido (Pedro Ximénez) gereift war, was zu dem außergewöhnlichen Rum Dos Maderas P.X. führt. Sowohl der Don Guido als auch der Dos Cortados verfügen über eine Alterung von 20 Jahren, belegt durch die älteste Herkunftsbezeichnung Spaniens: Jerez-Xérès-Sherry. Nachdem er fünf Jahre lang in der Karibik und weiteren drei in den Bodegas Williams & Humbert in Holzfässern (Palo Cortado) geruht hat, wird der bereits fertige “Dos Maderas 5+3” einer dritten Phase der Alterung in kleinen Fässern unterzogen, in denen zuvor 20 Jahre lang der Sherry Don Guido (Pedro Ximénez) gereift war, was zu dem außergewöhnlichen Rum Dos Maderas P.X. führt. Sowohl der Don Guido als auch der Dos Cortados verfügen über ein Alterung von 20 Jahren, belegt durch die älteste Herkunftsbezeichnung Spaniens: Jerez-Xérès-Sherry.
Feststellungen aus der Weinprobe : Seine letzte Phase der Alterung in kleinen Fässern von Pedro Ximénez verleiht ihm eine sehr dunkle Bernsteinfarbe und delikate Noten nach Rosinen, Feigen und Vanille.
Konsumempfehlung : Wegen seiner sehr hohen Qualität empfiehlt es sich, ihn im Ballonglas pur oder mit Eis zu trinken. Ausgesprochene Genießer können ihn als Cocktail mit Erfrischungsgetränken, aromatisiert, karbonisiert oder nicht, zu sich nehmen.
