Beschreibung
Late Bottled Vintage oder LBV ist der beliebteste Premium Portwein in England und Kanada – mit einem Fünftel aller Portweinverkäufe nach Großbritannien und einem Viertel aller Portweine in Kanada.
Wie Vintage Port wird LBV aus einer Selektion besonders feiner, vollmundiger roter Portweine eines einzigen Jahrgangs bereitet. Der fundamentale Unterschied zwischen beiden Stilen liegt in ihrer Reife. Vintage Port wird nur rund zwanzig Monate im Fass ausgebaut und dann auf die Flaschen gefüllt, in denen er nun lange Zeit weiter reift.
Late Bottled Vintage hingegen wird, wie der Name bereits andeutet, erst spät auf die Flaschen gefüllt, meist nach vier bis sechs Jahren Fassreife, während derer er sich vollkommen entfalten und abrunden kann. Weil er bereits genussreif und klar filtriert auf die Flasche kommt, muss LBV weder gelagert noch dekantiert werden und kann nach Öffnen der Flasche über mehrere Wochen glasweise ausgeschenkt werden.
LBV ist eine hochwertige, preiswertere Alternative zum Vintage Port, ein exquisiter genussreifer Portwein für jeden Tag. Entwickelt wurde der Stil 1970 von Taylor’s gegenwärtigem Vorstandsvorsitzenden Alistair Robertson.
Heute bereiten viele andere Häuser ihre eigene Version dieses wunderschönen Portweinstiles. Doch Taylor’s LBV – der originale Late Bottled Vintage – bleibt Benchmark der Kategroie und die erste Wahl der Kenner unter den Portweintrinkern.
